đất nền phú quốc

Những món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Ngày đăng 08/01/2018

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Cần Thơ là nơi tập trung nhiều món ngon đại diện cho nền ẩm thực của người miền Tây. Nếu có dịp ghé thăm Cần Thơ, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản nơi đây.

  1. Lẩu mắm

Miền Tây là vùng đất khai sinh ra món lẩu mắm, nhưng Cần Thơ mới là nơi góp phần đưa món ăn bình dân này lên thành đặc sản. Món lẩu được nấu bằng mắm sặc là sự giao thoa hài hòa giữa nền ẩm thực người Khmer và lưu dân phương Nam khai khẩn.

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Ở miền Tây, bất cứ món ăn nào, kho, xào,hay canh…đều phải có bông hoặc rau. Lẩu mắm càng nhiều rau càng ngon, thường có đủ loại như đọt, lá non và không thể thiếu bông: kèo nèo, rau muống, bông sung, so đũa tím, bông bí, đậu rồng, bông kim châm, rau nhút, bông chuối đến bông điển điển đặc trưng của mùa nước nổi.

Ở Sài Gòn cũng bán lẩu mắm nhưng ít nơi nào có loại bông chỉ trổ theo mùa nước nổi như Cần Thơ. Người miền Tây hay nói đùa rằng không có gì “mát rần trời” bằng chén lẩu mắm bỏ đầy ụ rau, tôm, thịt lươn, cá hú…xì xụp húp trong những ngàu mưa gió dầm dề.

  1. Bánh hỏi mặt võng

Bánh hỏi là món ăn phổ biển khắp các tỉnh miền Trung, Nam và thường ăn kèm với heo quay hau thịt kim tiền. Những ai đi ngang qua Cần Thơ hẳn sẽ không quên được món bánh hỏi mặt võng truyền thống làm nức tiếng đất Phong Điền. Bánh hỏi mặt võng khác các loại bánh hỏi thông thường.

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Hình dạng bánh được làm khá công phu và mất nhiều thời gian. Bánh còn có vị ngọt, mặn hòa quyện hài hòa từ bí quyết quấy bột, nêm gia vị và độ trong dai không dùng chất phụ gia.

Tùy theo sở thích mà bánh hỏi được ăn kèm với các món mặn khác nhưng độc đáo hơn cả vẫn là ăn kèm với thịt nướng kim tiền bơi sự kết hợp cân đối giữa nhân mỡ béo thơm với chất thịt mềm mịn, dù có nguội cũng không gây cảm giác ngán.

Bên cạnh đó, rau thơm và nước chấm cũng không kém phần quan trọng trong việc tạo nên vị thanh mát cho món ăn.

  1. Chả chìa bắp non

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Chả chìa bắp non là một món ăn hấp dẫn, có thể ăn chơi hoặc ăn chung với cơm cũng rất tuyệt với. Bắp non mềm mại, hạt dẻo, thơm ngon, vị ngọt, dinh dưỡng cao, nhiều vitamin… Người ăn sẽ thưởng thức bằng mọi giác quan, mắt nhìn, mũi ngửi, lưỡi nêm, tay cầm….

Chả có thể ăn kèm với xà lách, rau răm, chấm tương ớt hoặc nước mắm chua cay, thứ nào cũng đậm đà và ngon tuyệt, càng ăn càng ghiền.

  1. Chuối nếp nướng

Nếu như nơi đâu cũng có cùng một kiểu nướng khoai, chuối hay ngô như nhau thì chuối nếp nướng lại mang hương vị khác nhau ở mỗi vùng đất, đặc biệt là ở Cần Thơ. Sài Gòn thì trái chuối nếp thon dài, Mỹ Tho thì trái to bự, ăn một quả là no căng bụng, còn ở Cần Thơ, trái chuối nướng be bé, xinh xinh, không thon dài mà cũng không mập. Chuối nếp nướng ngon là những trái có màu nâu giòn của lớp nếp ngoài, màu trắng ngoài của lớp nếp trong, màu vàng vừa chin tới của trái chuối.

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Trời mưa, cầm trái chuối nướng nóng trong tấm lá chuối tươi vừa mua ở gánh hàng rong, vừa xuýt xoa thôi vừa cắn cũng đủ làm nên những phút giây hạnh phúc. Không phải sơn hào hải vị, chỉ là thú ăn chơi, nhưng ăn một lần là ghiền luôn món chuối nướng thơm thảo mùi ruộng đồng dân dã.

  1. Bánh tét lá cẩm
9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thủy. Còn cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bắng cách nấu lá cẩm lấy nước xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân.

Cắn một miếng bánh tét màu tím, nếp dẻo và vị ngọt của thịt, hương thơm trứng muối như động trong đầu lưỡi. Bánh tét nếp cẩm Cần Thơ khác với những đòn bánh tét đậu trắng, đậu đen nhân mỡ hành, nhân chuối theo truyền thống của người Việt.

  1. Bánh xèo

Ở miền Tây, người ta không gọi là “làm” bánh xèo mà là “đổ” bánh xèo. Khi đổ, người ta múc một chén bột đổ vào một chảo gang nóng, nghe “xèo” một tiếng, cái tên bánh xèo có lẽ cũng bắt nguồn từ âm thanh vui tai ấy.

Loại bột để làm bánh xèo là bột gạo pha nước cốt dừa, nghệ củ cho có màu vàng tươi và một ít hành lá thái mỏng tạo màu xanh non nổi bật trên chiếc bánh màu vàng rộm sau khi đổ.

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Cái hồn để làm nên mùi vị bánh xèo đặc trưng, không lần vào đâu được là ở nước chấm. Nước chấm phải được pha chế đúng kĩ thuật mới làm tôn lên hương vị của món ăn ngon này. Mỗi nơi lại có một bí quyết làm nước chấm riêng.

Bánh xèo ăn kèm với nhiều loại rau như: cải xanh, xà lách cùng các loại rau thơm. Ăn bánh xèo đúng điệu phải dùng tay mới là ăn ngon “đúng điệu”.

  1. Bánh cống

Bánh cống là thứ bánh dân dã, rẻ lại còn ngon, ai đã ăn một lần là không thể quên. Người Cần Thơ xem bánh cống là thứ quà vặt nên chỉ ăn vào buổi chiều hay tối.

Cái cống để đổ bánh là một vật dụng nhỏ và sâu lòng, hình dáng tựa như cái phin cà phê, lại có tay cầm dài như cái muôi múc canh. Thời xa xưa, nó được đẽo gọt từ than cây tre, sau này người ta làm cống bằng nhôm để bánh to hơn, sử dụng lâu hỏng hơn.

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Bánh cồng ăn với nước mắm chua ngọt và các loại rau diếp cá, đọt xoài, cải đắng, xà lách, húng quế…Chỉ nhìn đĩa bánh vàng ươm và rổ rau tươi xanh là đã muốn thưởng thức ngay rồi. Cũng giống như bánh xèo, bánh cồng ăn bằng tay sẽ ngon hơn rất nhiều. Mùi đậu xanh, mùi thịt, mùi tôm chiên trộn lẫn vào nhau thơm nức mũi, bát nước mắm lấm tấm hạt ớt, tép chanh, trong veo mấy cọng dưa chua đu đủ làm cho món ăn phong phú cả về mùi vị và màu sắc.

  1. Nem nướng Cái Răng

Nem nướng thì vùng đất nào cũng có, nhưng mỗi nơi lại mang đến một hương vị, sắc thái riêng gắn với con người và thổ nhưỡng nơi đó. Bên bờ kinh Cái Răng từ hơn nửa thế kỷ trước đã tạo nên một món đặc sản nem do chính tay người phụ nữ trong vùng tạo nên.

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Nem nướng Cái Răng ngon nhất vẫn là làm từ thịt lơn tươi. Cũng như một vài món ăn khác, người  phương Nam ưa dùng với rau thơm, gói vào bánh tráng. Món nem nướng Cái Răng lại càng ngon khi dùng với rau thơm, chuối chat, dưa leo, dứa, khế… mà phải là loại khế chua thì mới thấm vị. Cầm một nửa chiếc bánh tráng nem mỏng tang, gắp ít rau, đặt thêm khoanh chuối chát, dứa, khế rồi để viên nem lên, rắc thêm nhúm đậu phộng và chút ớt đỏ, mới nhìn thôi đã thích mắt rồi. Ngoài món nước chấm bằng tương xay, thực khách có thể chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt, ai một lần thưởng thức sẽ không thể nào quên.

  1. Lẩu bần Phù Sa

Sự hấp dẫn của lẩu bần không chỉ nằm ở cái tên “trái bần” đồng quê dân dã mà chính là hương vị rất đặc trưng của món ăn. Vị chua của lẩu bần rất thanh và dịu. Tinh tế một chút khi thưởng thức lẩu bần, người ăn còn cảm nhận ra mùi thơm dịu nhẹ của hương bần, gợi thương, gợi nhớ về “hương đồng gió nội”.

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

9 món ngon ở Cần Thơ hút hồn khách du lịch

Nồi lẩu ngon, phải dùng với bần chín bới bần sống sẽ làm cho nồi lẩu có vị chat. Tùy theo mùa, thực phẩm chính để nấu lẩu bần có thể là loại cá da trơn như cá tra, cá ba sa, cá ngát hoặc cá điêu hồng… hoặc có thể nấu cùng b aba, cua đinh.

Vào mùa nước nổi, rau ăn kèm với lẩu bần ngoài bông so đũa, bắp chuối hột, cọng bông sung và một số loại rau canh chua thông thường khác, bạn còn được thưởng thức bông điển điển – một loại bông điển hình của vùng nước nổi.

Bình luận

Chỉ với 500,000vnđ ăn chơi gì ở Phú Quốc

Ngày đăng 19/04/2018

Chỉ với 500,000vnđ ăn chơi gì ở Phú Quốc Phú Quốc là khu nghỉ dưỡng thiên đường dành cho du khách. Tuy nhiên, vấn đề kinh tế eo hẹp cũng làm cho du khách phải đau đầu suy nghĩ ăn chơi gì được ở nơi đây. Hãy tham khảo một số hoạt động vui chơi ở Phú Quốc khi trong tay chỉ có 500,000vnđ nhé. Vui chơi tại Vinpearl SafariNội dung bài viếtVui chơi tại Vinpearl SafariTắm bùn ở GalinaTrải nghiệm xuyên rừng bằng xe jeepKhám phá Hòn Móng Tay Với hệ thống thực vật phong phú trên diện tích rộng lớn, mỗi phân khu trong Vinpearl Safari là một hệ sinh thái khác nhau đảm…

Cần chuẩn bị gì trước khi đi du lịch?

Ngày đăng 18/04/2018

Cần chuẩn bị gì trước khi đi du lịch? Bạn đang chuẩn bị cho chuyến du lịch đầu tiên của mình. Bạn cảm thấy háo hức nhưng cũng thấy lo lắng khi không biết chuẩn bị gì trước khi đi. Hãy tham khảo một vài điều nên và không nên làm khi đi du lịch để yên tâm tận hưởng môt chuyến du lịch trọn vẹn nhé. Bạn nên:Nội dung bài viếtBạn nên:Bạn không nên:Lời khuyên cho những chuyến bay dài: Mua những bộ mỹ phẩm nhỏ gọn hoặc những sản phẩm đa chức năng vừa đủ sử dụng trong thời gian đi du lịch. Nên cất tiền hoặc ví vào túi trước, bên trái vì…

Một số điều cần lưu ý khi lặn ngắm san hô ở Phú Quốc

Ngày đăng 02/04/2018

Một số điều cần lưu ý khi lặn ngắm san hô ở Phú Quốc Phú Quốc được mệnh danh là thiên đường du lịch. Bạn sẽ được ngâm mình trong làn nước trong xanh mát rượi, hay được thả chân trần trên bờ cát dài trắng mịn, hay đơn giản hơn là nằm dưới bóng dừa nghe bản nhạc du dương từ biển cả. Ngoài ra khi đến Phú Quốc bạn còn có thể được tham gia lặn biển ngắm các dãy san hô muôn màu muôn vẻ cùng với hệ sinh thái biển còn nguyên sơ và đa dạng. Cùng đọc một số điều cần chú ý khi đi lặn ngắm san hô để có…

Du lịch Đài Loan cần chuẩn bị những gì?

Ngày đăng 30/03/2018

Du lịch Đài Loan cần chuẩn bị những gì? Để chuẩn bị cho một chuyến du lịch Đài Loan được hoàn hảo, thì đầu tiên bạn cần phải tìm hiểu thêm những kinh nghiệm cũng như là đem theo những vật dụng cần thiết khi đến với đất nước tươi đẹp này. Đây là một trong những điều quan trọng giúp bạn có thể tiết kiệm được thời gian và có được chuyến đi thuận tiện nhất. Chuẩn bị gì khi du lịch Đài Loan Việc bạn cần lên danh sách những vật dụng quen thuộc trước mỗi chuyến khởi hành là điều vô cùng quan trọng. Điều này không những giúp bạn tiết kiệm được thời gian…

Du lịch Singapore tự túc cần bao nhiêu tiền? 

Ngày đăng 30/03/2018

Du lịch Singapore tự túc cần bao nhiêu tiền? Bạn là một người ưa khám phá, thích đặt chân đến những vùng đất mới? Bạn thích được trải nghiệm cuộc sống, văn hóa và con người của những đất nước xa lạ? Singapore là một lựa chọn hoàn toàn phù hợp với bạn – một đất nước nhỏ bé nhưng chứa đựng vô vàn những điều lý thú để thỏa mãn khao khát khám phá và chinh phục của bạn. Vậy, đi du lịch Singapore tự túc cần bao nhiêu tiền? Đó hẳn là một câu hỏi khiến bạn trăn trở rất nhiều trước khi quyết định “ xách balo lên và vi vu”. Những chia sẻ sau…

Đi du lịch Thái Lan cần bao nhiêu tiền?

Ngày đăng 30/03/2018

Đi du lịch Thái Lan cần bao nhiêu tiền? Thái Lan là một trong những thiên đường du lịch của Châu Á với nền văn hóa phát triển từ lâu đời, phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp và tấm lòng hiếu khách của người dân. . Bạn muốn hưởng thụ kỳ nghỉ của mình tại Thái lan nhưng đang phân vân không biết đi du lịch Thái Lan cần bao nhiêu tiền? Vậy hãy tham khảo những gợi ý sau nhé. Đi du lịch Thái Lan cần chuẩn bị gì? Du lịch Thái Lan tự túc Nếu bạn chọn du lịch Thái Lan theo hình thức tự túc bạn sẽ cần chuẩn bị những thứ cần thiết sau: Hộ chiếu Thông…

Những điều cần biết khi đi du lịch Đà Nẵng – thời điểm nào đến Đà Nẵng là đẹp nhất

Ngày đăng 30/03/2018

Những điều cần biết khi đi du lịch Đà Nẵng – thời điểm nào đến Đà Nẵng là đẹp nhất Đà Nẵng nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa điển hình, nhiệt độ cao và ít biến động. Khí hậu Đà Nẵng là nơi chuyển tiếp đan xen giữa khí hậu miền Bắc và miền Nam, với tính trội là khí hậu nhiệt đới điển hình ở phía Nam. Mỗi năm có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa kéo dài từ tháng 8 đến tháng 12 và mùa khô từ tháng 1 đến tháng 7, thỉnh thoảng có những đợt rét mùa đông nhưng không đậm và không kéo dài. Thành phố Đà Nẵng…

Những điều cần biết khi đi du lịch Đà Nẵng – những món ăn không thể bỏ lỡ

Ngày đăng 30/03/2018

Những điều cần biết khi đi du lịch Đà Nẵng – những món ăn không thể bỏ lỡ Đà Nẵng chào đón bạn không chỉ những làn nước trong xanh, những bãi biển tuyệt đẹp, những nét văn hóa đặc sắc của người dân xứ Quảng. Mà Đà Nẵng còn mang đến những món ăn ngon, tuyệt vời, đặc sản mà chỉ đến tận nơi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hương vị đích thực của nó. Cùng điểm qua một số món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch đến Đà Nẵng nhé. Gỏi cá maiNội dung bài viếtGỏi cá maiChíp chíp xào cayMít trộnỐc hútBánh tráng cuốn thịt heoMì QuảngBánh bèoCá khô…

Những điều cần biết khi du lịch Hàn Quốc

Ngày đăng 28/03/2018

Những điều cần biết khi du lịch Hàn Quốc Khi du lịch Hàn Quốc, bạn cần ghi nhớ những điều cần biết khi du lịch hàn quốc để có những ứng xử phù hợp với văn hóa người Hàn và giúp chuyến đi được trọn vẹn hơn. Hàn Quốc hiện nay không chỉ là một con rồng châu Á trong lĩnh vực kinh tế, mà còn là một điểm đến được yêu thích nhất trong khu vực. Với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, khí hậu ôn hòa và nền văn hóa đặc sắc là thỏi nam châm thu hút những bước chân du khách đến với xứ sở của món kim chi này. Thời tiếtNội…

  • Sample Text

    Điện thoại : 0243.200.3363

    Email : phuquoc.net.vn@gmail.com

    Địa chỉ : Liền kề 6D-18 Khu nhà ở liền kề C17, KĐT Mỗ Lao, Phường Mộ Lao, quận Hà Đông, Hà Nội

  • Advert

    VPGD Hà Nội : Tầng 11 , Tòa nhà An Phú Building – Số 24, Hoàng Quốc Việt, Phường Nghĩa Đô, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

    VPGG Phú Quốc : 98B Trần Hưng Đạo ,thị trấn Dương Đông ,Phú Quốc tỉnh Kiên Giang





  •  tư vấn bất động sản phú quốc